@article{oai:shizuoka.repo.nii.ac.jp:00012161,
 author = {村上, 陽子},
 journal = {静岡大学教育実践総合センター紀要},
 month = {Mar},
 note = {application/pdf},
 pages = {175--184},
 title = {米の搗精度が麦芽糖化飴（米飴）の糖化および食嗜好性に及ぼす影響 : 玄米および有色米に着目して},
 volume = {30},
 year = {2020}
}