@article{oai:shizuoka.repo.nii.ac.jp:00012265,
 author = {村上, 陽子},
 journal = {教科開発学論集 = Studies in subject development},
 month = {Mar},
 note = {静岡大学大学院教育学研究科, application/pdf},
 pages = {117--126},
 title = {伝統的製法による米飴の調製方法が成分および食嗜好性に及ぼす影響},
 volume = {8},
 year = {2020}
}