@techreport{oai:shizuoka.repo.nii.ac.jp:00013042, author = {村上, 陽子}, month = {Jun}, note = {2016~2019年度 科学研究費助成事業(基盤研究(C)(一般))研究成果報告書, application/pdf}, title = {和菓子の文様・色彩・形状に関する研究 : 伝統の技と現代技術を融合した食文化教材}, year = {2020} }