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  2. (教)静岡大学教育学部研究報告. 教科教育学篇 (1969-)
  3. 2022 54

つなぎの種類が練り切りの物理特性および食味に及ぼす影響 : 白玉粉に着目して

https://doi.org/10.14945/00029265
https://doi.org/10.14945/00029265
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名前 / ファイル ライセンス アクション
54-0127.pdf 54-0127 (492.4 kB)
Item type 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)
公開日 2022-12-22
タイトル
タイトル つなぎの種類が練り切りの物理特性および食味に及ぼす影響 : 白玉粉に着目して
タイトル
言語 en
タイトル Effects of glutinous rice flour on physical properties and palatability of nerikiri
言語
言語 jpn
資源タイプ
資源タイプ識別子 http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
資源タイプ departmental bulletin paper
ID登録
ID登録 10.14945/00029265
ID登録タイプ JaLC
著者 村上, 陽子

× 村上, 陽子

WEKO 1011
KAKEN - 研究者検索 40284335
wekoID 1011
著者リンク 70419caa-e7f3-42be-b465-fbbf01bb8e99

村上, 陽子

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望月, 麻未

× 望月, 麻未

WEKO 11800

望月, 麻未

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書誌情報 静岡大学教育学部研究報告. 教科教育学篇
en : Bulletin of the Faculty of Education, Shizuoka University. Educational research series

巻 54, p. 127-138, 発行日 2022-12
出版者
出版者 静岡大学学術院教育学領域
ISSN
収録物識別子タイプ ISSN
収録物識別子 0286732X
NII書誌ID
収録物識別子タイプ NCID
収録物識別子 AN00102992
フォーマット
内容記述タイプ Other
内容記述 application/pdf
著者版フラグ
出版タイプ VoR
出版タイプResource http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
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Ver.1 2023-07-25 11:56:48.499107
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